蜜雪冰城节假日发不发翻倍工资。

根据中国《劳动法》第四十四条规定，法定节假日安排劳动者工作的，应当支付不低于工资300%的工资报酬。蜜雪冰城作为用人单位，如果安排员工在法定节假日（如春节、国庆等）工作，是必须支付三倍工资的。

不过需要注意两点：1.这里的法定节假日仅指国务院规定的11天假期，不包括调休的周末；2.如果节假日当天员工正常休息，则不需要支付额外工资。

建议您可以先查看自己的排班表和工资条，确认是否被安排了节假日工作但未足额支付报酬。如果存在这种情况，可以先与门店负责人沟通，要求补发工资。若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

平时也要注意保留考勤记录、排班通知等证据，以备维权时需要。
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